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京都小厨娘第4节(第1/3 页)

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洛文柠分次加入水，先将面团调至雪花状，接着便要双手交替揉面，将面团揉到光洁细腻的状态。

面食做的好不好吃，揉面是关键，揉的越久面团越细腻，这也是个力气活，跟个人的经验手感很有关系。

洛文柠作为美食博主，美食是她最大的爱好，大学一毕业便四处旅行，研究各地美食，也没少做过这些美食，没想到莫名到了这里后，还能以此解燃眉之急。

面团已经被她揉成个光洁细腻的白胖子，接下来要做皮坯，不同于家里做花卷，这次做的多，面团也大，所以要先分出十几个面团，然后再一个一个地做。

洛文柠拿出其中一个面团，在案板上撒上干粉，然后先用手将它按扁，再用擀面杖放在中间均匀地往两头来回擀，擀成一个薄厚均匀的长方形的皮坯来。

接下来在皮坯上均匀地刷上一层油，然后抓一小撮盐洒

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