第231章(第2/2 页)
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阿雅疑惑的问：“可是有什么不足？”
花精灵笑道：“你使用茶和花蜜的时候考虑到了它们的适配性，将茶汤浓度调整了，但是你有没有想过鲜花和茶是分季节的，不同季节得到的东西味道属性上差异不小哦。野生的，人工种植的，茶叶的炒制方法上等等也有差异。我们花精灵的花蜜能跟蜂蜜媲美是因为我们的花蜜也是经过严格程序发酵的，具有蜂蜜发酵的风味，同时保留了更多花香和花蜜的特性。跟发酵有关就说明不同的发酵温度，发酵时长，发酵操作都会得到属性些微不同的花蜜。蜂蜜也是如此。倘若你将这点考虑到，你这道配方真的能问鼎冠军。”
阿雅听的大为感叹，原来还有这么多学问她没有了解透彻！
关于发酵时间、食材收集时令这些还真没接触花精灵说的东西，她了解的发酵时间还停留再厨房里面的发酵，食材野生和人工种植的差异最近了解不少，但是同一种食材不同季节真不了解。
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