第139章(第2/3 页)
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“细节处理上要跟你的老师多学习，这次的盘子有些过烫了。脂玉小李干制的时候火候不太对，有些糊味。另外，慕斯放太久了，是不是忘记降温了？有一点点氧化变质。刀工速度可以再加速一下，这样前面处理的食材新鲜度才够。”
“徐老师说的很好，但是有点为难小精灵了。阿雅选手啊，不用纠结那个，不是你如今的水平该考虑的事情，这次做的很不错。”
徐老师笑道：“不要有压力，我只是将这道配方完美的未来一些改进建议跟你说说，等你以后刀工达到那个水平，希望还能品尝你制作这道配方。”
风信子：“希望完全复制出来，虽然创新的也不错，跟原本的配方差距有点大哦。”
“这也是没办法的事情，两种材料的题目，你叫人家怎么复制原配方？”
几位评委说着�
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