第179章(第2/3 页)
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火候和翻搅情况，要是稍微不注意，很容易火候过头、火候不够、翻搅过度等等。
“火候过头会改变蜂蜜的味道，导致花香流失，增加苦味，黄桃外烂内不软。火候不够黄桃不够软糯，翻搅不到位不入味，翻搅过头黄桃无法维持漂亮有形的外观。”
武立轩一遍做一遍跟阿雅讲解，有些是阿雅从书本上学过的，有些没有。现在老师亲在演示一遍感觉更加清晰明了。
阿雅：“老师，学校将下午的课程安排成实践课是不是想用实践内容加深学生的理解啊？我看书的时候有些内容总是无法理解，自己花时间研究的话总要走很多弯路，但是看老师演示一遍我瞬间就明白了。”
武立轩笑道：“学习学习，就要学以致用，不能使用的知识学了做什么？所以实践课是必要的，特意将实践课安排在下午也是因为下午时间比较长，很宽裕，�
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