43.还是邻居老熟人了(第2/4 页)

苏琴轩没有动作，把目光投向另外一个孩子，想知道儿子的答案，就看见儿子颇为没出息地满桌子搜罗没吃完的剩菜，势必要把光盘行动进行到底。

没眼看，真是没眼看啊，苏琴轩惨不忍睹地转移开视线，问起女儿选择粤菜的原因。

简家南侃侃而谈：“众所周知，我们深圳本地是没有特别出名的本土美食的，占了多数的都是外地人，大家听到改革开放的政策消息，从东南西北各个角落里跑来建设深圳，家乡不同，美食风俗也不同，这意味着深圳美食的发展空间大有可为。”

即便还不知道后世公认深圳本地土著才是最稀少的，简家南现在已经可以凭借这几年的经验来判断这个事实了。

“但是，大家都忽略了一点，那就是深圳的本土位置，还有它相邻的城市。”

不管怎么样，深圳还是位于广东省内部的，这样也就意味着，它跟广东省有着千丝万缕的联系，更别提它旁边就是香港，美食还有生活习惯上的共同点就更多了。

“我们可以做一个本土品牌，省会广州还有几个以美食闻名全国的城市我们可能没有优势，但是在这块空白地图里，我们的优势很大呢！”

是这个道理，如果去到广州开一家粤菜馆，那么大家就会很挑剔，本地的食客一个比一个挑嘴，竞争也很激烈，要是一个差错很可能就全盘皆输。

但是在深圳就不一样了，这里之前是一个小渔村，本土美食体系还不成熟，全国各地的美食都有，他们新开一家粤菜馆，正好可以另辟蹊径，补全空白，竞争小市场大，何乐而不为呢？

简家南的话说到夫妻两人的心坎上了，碰巧苏琴轩和简阳平也是这么想的。

“想的真好真周全，南南，我们也是这样想的，准备把粤菜单独分出去一条线，开一家早茶店！”

简家南的眼睛几乎是马上就亮了。

早茶店！

她还记得第一天来到深圳的时候，早上起来吃的就是爸爸妈妈买的虾饺和烧卖呢，广东本地早茶是一道很有名的特色风景线！

当地人习惯了这种生活，每天一大早的，就是要去茶楼里吃一顿饭，配上各种茶点，这就是广东人经常挂在嘴边的早茶了。

这里的喝茶并不单单指喝各种茶水，还包括了各式各样的小点心，琳琅满目，虾饺、烧卖、蛋挞、叉烧包是最基础的四大天王，必须要有，但是除此之外，还有其他的点心可供选择。

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