第123章 八爪鱼(第2/2 页)
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林师傅开始忙碌起来,她先淘好米放到另外一个灶台上煮着,付蕖就在锅边看着火候。
她先把各种调料配菜切好备用,先去把八爪鱼处理了,去掉内脏和牙齿,倒了些盐揉搓清理粘液,改刀切小块,放入锅中焯水,随后捞出备用。
又把青口贝处理好,放到一边让付蕖清洗干净。
热锅冷油倒入姜丝、蒜末、小米辣和洋葱丝翻炒出香味,倒入八爪鱼翻炒几下又倒入调好的酱汁炒出香味,加入半勺孜然粉,最后加入蒜苗翻炒均匀出锅。
看着这小小一盘,她觉得也就够付蕖吃了,放到桌上后,她开始炒蒜蓉。
炒好用碗装着,拿出勺子舀到前面就处理好的青口肉上,随后拿出一个铁板放在灶台上,把青口一个个放上去。
烤好的她拿夹子夹起来放到盘子里,这时米饭也煮好,她就让付蕖来烤这个蒜蓉青口,自己则是去处理海胆,准备蒸蛋了。
林师傅忙碌了近一个时辰终于开饭了,两人一人一碗白米饭,桌上一盘香辣八爪鱼、两盘蒜蓉青口、四个海胆蒸蛋和一大盘清蒸海鲜大杂烩。
“娇娇姐,这个鸡蛋羹好好吃。”
她刚想回应,就听见林中沙沙作响声。
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