京都小厨娘第91节(第3/3 页)
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翻炒过后加入清水，没过大鹅，调成小火盖上锅盖开始炖煮。
虽然才刚刚开始炖煮，但刚才的翻炒已经将大鹅的香气激发出来了，整个厨房都弥漫着香味。
大鹅下锅炖煮了，洛文柠才开始放心地做别的事情了，正好用这炖煮的时间，来备其他菜的料。
猪肝很新鲜，洛文柠心中不由地夸赞了皇甫先生一番，看样子老人家很会挑选食材呢。
将猪肝切成薄片，放入加了盐和白醋的水中浸泡，把血水泡出来，反复抓匀清洗干净，然后加入淀粉和料酒腌制二十分钟。
趁着腌制猪肝的时间准备配料，葱姜蒜必不可少，再各准备一个青红辣椒，滚刀切成块就可以了。
再将其他小炒的食材准备好，这时候，锅里炖的大鹅香气越发的浓郁起来。
算了算时间，大鹅应该炖的快差不多了，正好也到了晚饭的时间，洛文柠挽�
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